Cara membuat Risol sayur dan ayam
hallo...
kali ini saya akan membuat sebuah resep masakan yang mudah untuk dibuat dirumah, yaitu RISOLES
ada tiga tahap dalam pembuatannya, yang pertama dimulai dari membuat isi dalam risol.
kali ini saya akan membuat isi nya simple saja untuk dibuat dirumah heheh..
bahan-bahan yang perlu disiapkan
1. kentang
2. wortel
3. daging ayam
4. ladaku
5. garam
6. bawang putih
7. bawang merah
8. daun sop dan bawang pre
9. susu cair
10. telur
11. royco (bila perlu)
rebus kentang, wortel dan ayam hingga lembut, blender bawang putih dan bawang merah. setelah itu potong kecil-kecil wortel dan kentang yang telah direbus tadi. sedangkan ayam yang telah direbus tadi disuir tipis-tipis. setelah itu tumis bawang merah dan bawang putih yang telah diblender tadi sampai harum setelah itu masukkan garam dan ladaku secukupnya. apabila ingin memakai royco silahkan saja.
setelah itu masukkan wortel, kentang dan ayam yang telah dipotong kecil-kecil dan daun sop serta bawang pre yang telah diiris kedalam tumisan bawang putih dan bawang merah tadi setelah itu masukkan sedikit susu dan telur aduk hingga tercampur merata semuanya.
selanjutnya masuk tahap kedua yaitu pembuatan kulit risol
bahan-bahan yang disiapkan
1. tepung terigu
2. susu cair
3. ladaku
4. garam
5. telur
6. mentega
campurkan susu cair kedalam terigu setelah itu masukkan ladaku, garam dan telur kedalamnya aduk hingga semua merata. adonan jangan sampai terlalu cair ataupun kental. tuang adonan kedalam teflon yang telah dioleskan mentega serta kecilkan api ketika menggoreng kulit risol ini.
selanjutnya masuk tahap ketiga yaitu penggorengan risol
bahan-bahan yang disiapkan
1. tepung panir
2. telur
bungkus isi risol dengan kulitnya dengan rapi setelah itu kocok telur dan siapkan panir. belum digoreng, masukkan risol yang telah diisi sayur ke dalam telur yang dikocok tadi setelah itu baluri risol kedalam tepung panir. setelah itu goreng risol dengan minyak yang panas.
kali ini saya akan membuat sebuah resep masakan yang mudah untuk dibuat dirumah, yaitu RISOLES
ada tiga tahap dalam pembuatannya, yang pertama dimulai dari membuat isi dalam risol.
kali ini saya akan membuat isi nya simple saja untuk dibuat dirumah heheh..
bahan-bahan yang perlu disiapkan
1. kentang
2. wortel
3. daging ayam
4. ladaku
5. garam
6. bawang putih
7. bawang merah
8. daun sop dan bawang pre
9. susu cair
10. telur
11. royco (bila perlu)
rebus kentang, wortel dan ayam hingga lembut, blender bawang putih dan bawang merah. setelah itu potong kecil-kecil wortel dan kentang yang telah direbus tadi. sedangkan ayam yang telah direbus tadi disuir tipis-tipis. setelah itu tumis bawang merah dan bawang putih yang telah diblender tadi sampai harum setelah itu masukkan garam dan ladaku secukupnya. apabila ingin memakai royco silahkan saja.
setelah itu masukkan wortel, kentang dan ayam yang telah dipotong kecil-kecil dan daun sop serta bawang pre yang telah diiris kedalam tumisan bawang putih dan bawang merah tadi setelah itu masukkan sedikit susu dan telur aduk hingga tercampur merata semuanya.
selanjutnya masuk tahap kedua yaitu pembuatan kulit risol
bahan-bahan yang disiapkan
1. tepung terigu
2. susu cair
3. ladaku
4. garam
5. telur
6. mentega
campurkan susu cair kedalam terigu setelah itu masukkan ladaku, garam dan telur kedalamnya aduk hingga semua merata. adonan jangan sampai terlalu cair ataupun kental. tuang adonan kedalam teflon yang telah dioleskan mentega serta kecilkan api ketika menggoreng kulit risol ini.
selanjutnya masuk tahap ketiga yaitu penggorengan risol
bahan-bahan yang disiapkan
1. tepung panir
2. telur
bungkus isi risol dengan kulitnya dengan rapi setelah itu kocok telur dan siapkan panir. belum digoreng, masukkan risol yang telah diisi sayur ke dalam telur yang dikocok tadi setelah itu baluri risol kedalam tepung panir. setelah itu goreng risol dengan minyak yang panas.



terimakasih, sangat bermanfaat :)
BalasHapusKok ga ada update lagii
BalasHapussoon ya, terimakasih sudah baca blog saya :)
Hapus